Die herzhafte Kundin
Leider sind ja seit der Jodierung der Futtermittel in Deutschland – im Rahmen der „flächendeckenden Jodierung“ – auch die deutschen tierischen Produkte fast alle jodiert.
Als Jodallergikerin darf ich auf gar keinen Fall künstlich jodierte Lebensmittel essen, eine Jodaufnahme bedeutet für mich akute Lebensgefahr.
Deshalb fahre ich schon seit über zwanzig Jahren ins benachbarte Ausland, um dort französische Fleisch- und Milchprodukte zu kaufen.*
Neben Milchprodukten und Eiern kaufe ich dort vor allem Schinken. Denn Schinken gibt Kraft.
Ich stehe wie immer an der Wursttheke des luxemburgischen Lebensmittelladens.
Der hünenhafte Fleisch-Fachverkäufer, der mich sonst bedient hat, war nicht da.
Diesmal bedient mich eine mir unbekannte, zierliche Fleisch-Fachverkäuferin.
Ich suche den französischen Schinken in der Auslage aus: „Ich hätte gerne 8 Scheiben von diesem französischen Schinken, aber etwas dicker als normal.“
Die Verkäuferin schaut irritiert: „Was meinen Sie mit „etwas dicker als normal“?
„Ich meine, daß die Scheiben nicht ganz doppelt so dick als normal sein sollen.“
„Wollen Sie den Schinken in Würfel schneiden?“
„Nein.“
Nachdenklich hält die Verkäuferin den Schinken vor der Schneidemaschine noch in ihren Händen.
Plötzlich geht ein verstehendes Schmunzeln über ihr Gesicht. Sie dreht sich noch einmal zu mir um: „Jetzt weiß ich, Sie kaufen die dicken Schinkenscheiben für Ihren Mann!“
„Nein, für mich selber. Ich esse den Schinken einfach so, ohne Brot.“
Die Verkäuferin steht, den Schinken immer noch in der Hand haltend, sprachlos hinter der Theke.
Dann lacht sie und ruft so laut, daß ihre Kollegen und die anderen Kunden es auch hören können: „Endlich `mal eine herzhafte Kundin! Das habe ich noch nicht erlebt! Die meisten Frauen essen sonst ja fast gar nichts mehr, höchstens ein paar Blättchen Grünzeug!“
*Französische Lebensmittel, auch tierische, sind aus gesundheitlichen Gründen per Gesetz ohne künstliche Jodzusätze. Ausnahmen sind – nach meinen Erfahrungen - deklariert.
In Deutschland müssen tierische Produkte, in die bereits über das Futter Jod gelangt ist, nicht deklariert werden, was natürlich für Menschen, die das zusätzliche Jod aus gesundheitlichen Gründen meiden müssen, eine Art tägliches Russisches Roulette beim Essen bedeutet.
©Dagmar Braunschweig-Pauli M.A., 30.10.2023